Speisekarte

Handgemacht

Wir achten sehr auf hochwertige Produkte und Fleisch aus artgerechter Haltung, daher kosten unsere Gerichte 2-3 EUR mehr.

Wir kochen für Sie frisch und à la minute. Handgemachte Speisen nehmen etwas mehr Zeit in Anspruch. Bitte haben Sie Verständnis, dass es zu kleinen Wartezeiten kommen kann.

Winterpause

Bis voraussichtlich 30.04.2021 bleibt das Restaurant FILTERHAUS für à la carte – Gäste geschlossen. Ab Mai 2021 begrüßen wir Sie gerne wieder als Gast.

Reservierung

Begrenzte Anzahl Plätze – Reservierung erforderlich

Tisch buchen über OpenTable

Vorspeisen

Hirschschinken
Steckrüben / Champignon / Preiselbeer / Birne
15,50 EUR

Kürbiscremesuppe
7,50 EUR

Frischer Blattsalat
Tomate / Gurke / Ahorn-Speck-Vinaigrette / Burratina
10,50 EUR

Warme Speisen

Rib-Eye Steak vom Wołowina Rind
Wurzelgemüse / Kräuter Saitling / Kartoffelpüree
28,50 EUR

Gebratenes Seeteufelfilet
Wirsing / Haselnuss / Kartoffel-Kräuter-Stampf / Beurre blanc
27,00 EUR

Ravioli
Kürbis / Birne / Vacherin Mont d´Or
18,00 EUR

Dessert

Blonde Schokolade
Quitte / Buttermilch
11,00 EUR

Créme brûlée
Beere
9,00 EUR