Speisekarte

Handgemacht

Wir achten sehr auf hochwertige Produkte und Fleisch aus artgerechter Haltung, daher kosten unsere Gerichte 2-3 EUR mehr.

Wir kochen für Sie frisch und à la minute. Handgemachte Speisen nehmen etwas mehr Zeit in Anspruch. Bitte haben Sie Verständnis, dass es zu kleinen Wartezeiten kommen kann.

Geschlossen

Bis 2. April 2023 bleibt das Restaurant FILTERHAUS wegen der Energiekrise für à la carte – Gäste geschlossen. Mit dem Frühling 2023 begrüßen wir Sie gerne wieder als Gast.

Tisch buchen über OpenTable

Events 2023

Die Kriminal-Dinner waren ein voller Erfolg. Vielen Dank für die vielen positiven Rückmeldungen. Auch im Jahr 2023 werden wir spannende Unterhaltung anbieten …

Details und Buchung

Vorspeisen

Büffel-Mozzarella
bunte Tomaten / Oliven
16,00 EUR

Beef Tatar
Eigelb / Kapern / Röstbrot
19,00 EUR

Kartoffel-Waldpilzsuppe
Speckschaum / Petersilienöl
10,00 EUR

Warme Speisen

Saiblingsfilet
Feldsalat / Ingwer / Kürbis-Risotto
29,00 EUR

Geschmorte Ochsenbacke
Wurzelgemüse / Perlzwiebel / Kartoffel-Selleriestampf
29,50 EUR

Kürbisravioli
Blauschimmel / Birne / Walnuss
19,00 EUR

Dessert

Crème brûlée von der Arabica-Bohne
Tonkabohneneis / Mango
10,00 EUR

Schokoladensoufflé
Vanille-Espuma / Brombeere
10,00 EUR